猪肉怎么切（里脊）

猪肉怎么切（里脊）

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作者：

苏州嗲吃妹

买了块里脊

南方菜市场都帮忙切好丝的

偏偏楼下那家徐州人开的

让我自己回去切

悻悻回来

居然还真的不知道猪肉该顺丝还是逆丝

研究了一下

因为完全逆丝切 猪肉容易断

所以

切丝-顺着纹理切

切片-逆着切

切五花肉-斜着切

可以照着图理解下

打击一起学习哈哈😆

用料

猪里脊

猪肉怎么切（里脊）的做法步骤

步骤 1

交作业

菜谱创建时间：2023-10-28 08:40:23