松果财经获悉，12月28日消息，喜茶自研的新款绿妍茶叶近日正式在全国门店陆续上新。据介绍，新绿妍茶叶的原料来自喜茶在贵州、云库等地自建和甄选的7000亩茶园，以及广西横县优质茉莉花产区，并以喜茶自主研发的茶叶配方制作而成。
近一年多以来，喜茶研发人员对不同茶叶生长环境、茶树品种、采摘方法、风味特点进行分析，并综合考量不同茶叶所萃取出的茶汤的汤色、香气、滋味、尾韵、产品适配性等因素，从100多种茶叶样品中筛选出了50多种备选茶胚原料。
随后，对这些茶胚原料进行不同比例的拼配测试和产品搭配测试，历时半年，最终研发出新款绿妍的配方。
这一自研配方制作出来的新款绿妍有着更加高扬的茉莉香气，并优化了尾段的涩感。在和喜茶的真牛乳、真水果搭配使用时，能够更完美地融合茶香、果香和奶香，令茶饮产品整体风味更立体。
同时，喜茶打造的新茶饮行业首个食品营养与科学研究中心，在茶叶配方研发过程中也发挥了重要的科学支持作用。
据悉，喜茶食品营养与科学研究中心研究人员会对茶叶的茶多酚、茶氨酸等10多个维度进行数据分析，获得关于茶叶的理化指标数据模型，并通过专业的茶叶品评活动，研究出茶叶口感和理化指标的对应关系。这都为茶叶配方研发及后续茶叶供应的品质把控提供了数据支撑。
多年来，喜茶持续对茶叶的种植、加工等环节进行严格要求，通过自研茶叶配方、自建和甄选茶园、搭建全链路品控体系等方式，也在不断助推行业茶叶供应链升级。
匠心制作，满满诚意的绿妍茶叶能否收获受众的喜爱？松果财经将持续关注。
来源：松果财经返回搜狐，查看更多